Institut de Formation Professionnelle
Restructuration et Extension d’un Institut de Formation Professionnel
Listing matériel installé :
Matériel pour Métier de bouche (Boucherie – Boulangerie – Charcuterie – Traiteur – Pâtisserie) et Cuisine pédagogique
- Fourneau
- Armoire à chariot
- Armoire de fermentation
- Armoire positive
- Armoire négative
- Table réfrigérée
- Armoire stérilisation couteaux
- Balance
- Trancheur
- Batteur mélangeur
- Cutter
- Cellule de refroidissement
- Centrale de nettoyage
- Chambre froide
- Laboratoire réfrigéré
- Cuiseur
- Four pâtisserie
- Four boulangerie
- Four mixte
- Friteuse
- Lave mains
- Lave-vaisselle à avancement et à capot
- Pétrin
- Plaque induction
DÉTAILS DU PROJET
CATÉGORIE : Collectivité
VILLE : Bains
DATE : 2014
