INSTALLATEUR DE CUISINES PROFESSIONNELLES

Installateur de cuisines professionnelles, notre service commercial vous propose une solution adaptée à vos besoins.
Nous réalisons la vente, l’installation, le service après-vente et la maintenance de matériels de cuisine professionnelle (froid – cuisson – préparation – laverie – buanderie – climatisation) de la petite restauration à la cuisine centrale.
Qu’il s’agisse d’une création ou d’un renouvellement de matériel, notre première démarche est d’être à l’écoute de vos préoccupations.
Une nouvelle installation est toujours un moment important dans la vie d’une entreprise et il est recommandé d’y apporter tout le sérieux et le savoir – faire d’un véritable spécialiste.
Nous vous offrons toutes les garanties nécessaires pour la réussite de votre installation.
Etude, implantation, conseil dans le choix des marques et du type de matériel en rapport à vos impératifs et besoins.
Nous pourrons vous conseiller et vous informer sur tout l’environnement immédiat.

Ligne Self

Marques : Franstal,Tournus,Vauconsant

Distributeur de plateaux, couverts, verres, pain
Vitrine et cuve réfrigérée
Salad’bar
Plaque vitrocéramique, induction
Bain marie à eau, à air
Chauffe assiettes
Rampe
Caisse
Machine à café, jus de fruit, laitière
Fontaine d’eau réfrigérée

Mobilier inox

Marques : Franstal, Tournus, Firminox

Table adossée, centrale
Table mobile, semi mobile, fixe
Table de travail
Table du chef
Plonge 1 bac, 2 bacs avec ou sans égouttoir
Plonge mobile, semi mobile, fixe
Meuble bas porte coulissante ou battante
Bloc tiroir
Ensemble de meubles avec dessus unique
Meuble haut
Placard mural, à balai, produit d’entretien
Étagère murale, à barreaux, à paniers, sur colonnette
Lave main
Chariot transport, à assiettes, mobile, de service

Cuisson Horizontale

Marques : Franstal, Frima, Charvet, Rosinox, Ambassade

Cuisinière, Fourneau Gaz, électrique, induction, vitrocéramique
Plaque coupe feux (PCF)
Feux vifs
Grillade et plancha lisse, nervurée, chrome
Friteuse, bain marie, cuiseur à pate
Marmite chauffe directe, à double enveloppe
Sauteuse classique, multifonction, à racleur
Vario Cooking Center (VCC)

Cuisson verticale

Marques : Franstal, Rational ,MKN, Moretti

Four à convection
Four mixte à chaudière, injection
Four à pizza
Four de maintien, remise en température
Self Cooking Center (SCC)

Préparation

Marques : Franstal, Robot Coupe, Dito, Dadaux, Delcoupe ,Tellier, Bravilor

Trancheur
Coupe légumes, Cutter, Blixer
Batteur mélangeur
Éplucheuse, Essoreuse
Mixer de table, plongeant
Armoire de stérilisation à couteaux
Désinsectiseur (tue-mouche)
Ouvre boite mécanique ou électrique
Four micro-ondes
Laminoir, Pétrin, Hachoir
Machine sous vide
Thermocelleuse
Balance

Ventilation

Marques : Vim ,Saftair ,Alvene

Hotte adossée, centrale, laverie, four, dynamique
Capteur de hotte
Filtre maille, à choc
Luminaire
Caisson d’extraction, de compensation
Centrale traitement d’air (CTA)
Tourelle
Variateur de vitesse, de fréquence, auto-transformateur
Désenfumage, Coup de poing
Extraction 400 degrés – 2 heures

Laverie

Marques : Franstal, Kromo ,Comenda, Winterhalter

Lave verre
Lave-vaisselle frontal, à capot
Lave-vaisselle à avancement automatique
Lave-vaisselle à convoyeur, à doigt
Lave batterie à eau, à granules
Condenseur, récupérateur de buée
Sas de prélavage, séchage
Pompe à chaleur
Casiers à vaisselle
Environnement de laverie
Table de tri mixte
Table d’entrée
Douchette
Table de sortie
Table à rouleaux
Lave ustensile

Buanderie

Marques : Franstal, Primus ,Ipso

Lave-linge semi-pro, professionnel
Lave-linge aseptique
Sèche-linge
Calandreuse, Sécheuse repasseuse
Table à repasser
Générateur de vapeur
Chariot à linge
Étagère à linge
Lave-linge industriel